会社概要
社名：クオルス株式会社
《事業内容》
イタリア料理飲食店の経営およびコンサルティング＆プロデュース
■本社：
〒942-0063 新潟県上越市下門前881 フォルマ下門前3F
TEL 025-543-7559 FAX 025-543-7580
■設立： 平成5年4月
■代表者： 高波利幸
■資本金： 10,000,000円
■取引銀行： 八十二銀行／上越信用金庫
■会社概要： 会社概要PDF01 / PDF02 / PDF03 / PDF04
■加盟団体： スローフード越後
■実績：
◎有限会社 ふるや 様
店舗プロデュース 平成16年12月1日オープン
内容：3代目へ事業継承、新店舗の業種・業態開発からオープンまでをトータルでプロデュース。
http://www.furuya1129.com/
◎株式会社 諏訪角商店 様
イタリア料理店舗コンサルティング 平成16年5月～10月
内容：チーズ卸業ならびにイタリア製ピッツァ釜輸入販売を手掛ける老舗企業の新規部門トラットリアとピッツェリア＆カッフェの二毛作店舗の運営コンサルティング。
http://www.gioia.jp/
http://www.doge.jp/
◎学校法人 国際総合学園 国際ホテル・ブライダル専門学校 様非常勤講師
平成16年4月～
内容：日本最大級の専門学校グループ「NSG」、非常勤講師としてフードコーディネーター、カフェ・レストランマネジメントの科目を担当。
◎学校法人 国際総合学園 国際調理・製菓専門学校 様
ディレクター（非常勤顧問）
平成16年10月～
内容：「スローフード」をコンセプトにした調理師養成施設のプロデュースを担当、開校は平成１８年４月、４００人規模の学校となる。
http://www.nsg.gr.jp/
