6月おすすめ限定メニュー

上越短角牛解禁!

雪国・にいがたの自然が育てた
希少肉牛が今年も解禁!
滋味あふれる力強い味わいの赤身肉で、
脂身が少なく、後味がすっきり!
噛めば噛むほど、肉本来の
しっかりとした味が楽しめます。
この時期限りの限定の味をご堪能ください。

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★にいがた能生漁港より
 真タコの柔らか煮とひよこ豆ペースト添え ¥1,400

★にいがた能生漁港より 真鯛のカルパッチョ
 イタリア産オリーブドレッシング添え ¥1,400

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★契約栽培のにいがたイタリアントマト
 "シシリアン・ルージュ" のピッツァ・パッキーノ ¥1,800

★にいがた能生漁港より シシリアン・ルージュと
 スルメイカのアンチョビバターソース
 イカ墨を練りこんだ自家製タリオリーニ ¥1,600

★にいがた "上越短角牛"とリコッタチーズのアラビアータ
 直輸入のショートパスタ "リガトーニ" ¥1,600

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★にいがた能生漁港より 真鯛のソテー
 シシリアン・ルージュのイスキア風 ¥2,000

★上越短角牛のブラザート ¥2,400

★上越短角牛のグリル/ロースト ¥2,400

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★アメリカンチェリーとクリームチーズのタルト ¥600

★アーモンドのカッサータ シチリア風 ¥600

※税抜き価格です