8月の限定メニュー 食道楽!エミリア・ロマーニャの旅。カンティーナRANDIと共に!!

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★エミリア・ロマーニャ特産品の前菜盛り合わせ ティジェッラ添え

(プロシュット・イチジク・パルミジャーノレッジャーノ・

 ストラッキーノチーズ・ルーコラ・ニョッコフリット・・・)¥1,400

★にいがた田中農園 越の丸茄子のオーブン焼き パルマ風 ¥1,200

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★にいがた田中農園 越の丸茄子とアンチョビのピッツア ¥1,800

★和牛と生ハムのパルマ風ラグーソースとタモギ茸のソース 手打ち麺"ガルガネッリ" ¥1,600

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★北海道産仔牛とモッツァレラチーズ、タモギ茸の重ね焼き "リッコリネーゼ" ¥1,800

★にいがた能生漁港直送 魚介類の香草パン粉焼き"インパナータ" バルサミコ風味のサラダ添え ¥1,800

★にいがた地鶏の香草ロースト バルサミコ添え(半身) ¥3,800

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★にいがた畔上農園の完熟イチジクとドライフルーツ、木の実のタルト"ボスカイオーラ" ¥600

★アーモンド風味のババレーゼ にいがた完熟イチジクのマルメラータ バルサミコ風味 ¥600

※税抜価格です