イタリア料理 ノベッロ

2006 VINO DI NOVELLO"IL SOGNO"好評完売!
イタリア料理 ノベッロ

私達が造った新酒『ノヴェッロ・イル・ソーニョ』が解禁、500kgのぶどうから72本のワインが出来上がり、11月10日に解禁。おかげさまであっという間に完売!来年も造ります。お楽しみに!!

始まりは・・・『自分達でワインを造ってみたい』『将来はイタリアでワイン造り』。
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今年4月に剪定、6月に芽摘み、7月に草取り、8月にボルドー液散布、9月に摘房。
10月初旬に収穫、醸造。間もなく瓶詰めを行ないました。
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