１１月ディナーにご来店のお客様へ“焼き栗”を振舞います！
新潟・三和 宮澤栗農園 新品種 “ぽろたん栗”出荷記念！！
イタリアではこの時期、街中に焼き栗屋台が並びます。煙を立てて、栗を煎るように日を入れます。熱々ホクホクの食感で自然な甘みがたまりません。
そして、ワインとの相性の良さを広めたくて、１１月はご来店頂いたお客様へ焼き栗をプレゼントさせていただきます。
宮澤栗農園の“ぽろたん栗”は氷蔵熟成といって、±０度で約１ヶ月の熟成を経て出荷されます。栗のデンプン質が糖分に変化して、とても甘みがあります。
是非、味わってみてください。
